Consumo Consciente = Menos Desperdício

Você sabia que o Brasil é um dos países com o maior índice de desperdício de alimentos do mundo? São cerca de 14 milhões de toneladas de comida perdidas por ano.

Na ponta do lápis, o consumo consciente começa individualmente no âmbito familiar. Um exemplo relata bem a situação: uma família desperdiça cerca de 500g de alimentos por dia em suas refeições. No final de um mês serão 15 quilos de alimentos desperdiçados, no final de um ano serão 180 quilos e durante 20 anos serão 3.600kg, o suficiente para alimentar uma criança de até 10 anos com 1kg de alimento por dia.

Atendo a isso o Projeto CEB SAUDÁVEL realizou ação de educação para estimular os alunos a não desperdiçar alimentos. Foi muito gratificante ver todos participando e deixando o “pratinho limpo”! Após a refeição os alunos que deixaram o pratinho limpo receberam um carimbo de participação, LEGAL!

Após o almoço de 69 alunos do Maternal II ao 1° ano foram pesadas todas as sobras o que resultou em um total de 613 gramas, aproximadamente 8,8g por aluno. Foi um resultado muito bom, mas esperamos melhorar ainda, iremos dar continuidade a este tema dentro e fora da sala de aula.

Participe você também incentivando seu filho a servir somente o necessário e comendo tudo o que serviu, o consumi consciente  sem dúvida é uma das melhores maneiras de evitar o desperdício.

Fonte: http://www.akatu.org.br/Temas/Alimentos/Posts/Sociedade-pode-evitar-desperdicio-alimentar-com-medidas-de-facil-execucao

 

 

Qual a importância de trabalhar Alimentação Saudável na Escola?

A OMS (Organização Mundial da Saúde) destaca o ambiente escolar como o melhor espaço para promover a saúde e estilos de vida saudáveis. Isto porque a escola é um espaço social onde muitas pessoas convivem, aprendem e trabalham, onde os estudantes e os professores passam a maior parte de seu tempo.

Na infância, além da família, o ambiente escolar é um local adequado para o desenvolvimento de ações para a promoção de práticas alimentares saudáveis e hábitos de higiene, ser um espaço de socialização, dado que é durante a fase escolar que as crianças iniciam suas relações sociais e a formação dos hábitos alimentares e estilo de vida.

Um aluno saudável aprende melhor. Crianças e jovens saudáveis tendem a aprender melhor; e uma boa educação conduz a adultos mais saudáveis. Nem sempre é clara a diferença entre causa e efeito. Não se conhecem ainda todas as vias da complexa interação entre a saúde e a educação, mas é bem sabido que promover a saúde das crianças e jovens proporciona uma melhoria dos seus resultados académicos e a sua qualidade de vida em geral.

Atento a tudo isto que o Colégio CEB lançou o Projeto CEB Saudável que conta com o acompanhamento da Nutricionista Janaina Sempre Bom que desenvolve atividades voltadas a uma boa alimentação.

 

 

Projeto CEB SAUDÁVEL

É com muito prazer que iniciamos o Blog do Projeto CEB Saudável, com ele iremos ficar mais próximos dos alunos e de suas famílias.

Gostaria primeiramente de me apresentar, sou Janaina Sempre Bom, Nutricionista, Graduada pela Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC, Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pela VP, Pós-graduada em MBA em Gestão para Segurança de Alimentos pelo SENAI Santa Catarina, Pós-graduada em Gestão de Alimentos e Bebidas pela Universidade do Sul de Santa Catarina – Unisul.

 

Apaixonada por crianças e por Nutrição Infantil!

A partir de hoje estarei publicando no Blog do Projeto CEB Saudável nossas ações, trocando experiências e divulgando nosso trabalho.

Espero que gostem!

 

Abraços

Janaina

Nutricionista CEB Saudável